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DOMAINE COUDOULET

GUILLAUME OURNAC, PIERRE-ANDRÉ OURNAC, CAMILLE OURNAC

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Le Domaine Coudoulet est situé dans le village de Cesseras dans le sud de la France, non loin de la frontière espagnole. Les 94 hectares du domaine sur lesquels on retrouve des ruines romaines, appartiennent à la famille Ournac depuis 1840. Il est situé au cœur du Minervois dans la région vinicole Languedoc-Roussillon. Leur appellation Cru Minervois La Liviniere, est le premier cru du Languedoc, remontant à 1999. On retrouve sur le vignoble des traces des romains dont des villa qui montrent que ceux-ci ont travaillé les même terres que la famille Ournac cultive aujourd’hui, gage de qualité et d’histoire culturale.

 

Le domaine utilise plus de 20 variétés de cépages du pays d’Oc (de la Petite Syrah au Sangiovese en passant par le Gewurztraminer, le Verdejo, etc.), favorisant, pour les rouges, la Syrah et, pour les blancs, le Viognier. Poussé par un désir d'associer la tradition au changement, le vignoble a adapté ses pratiques afin de répondre aux normes de pointe exigées par une nouvelle génération de buveurs et d'experts du vin de plus en plus exigeants. D'importants investissements ont été récemment réalisés dans le chai afin d'assurer le soin absolu de la qualité du produit fini. Le résultat en est une gamme de vins qui dépasse les attentes tant en matière de qualité qu'en matière de valeur.

Pour en savoir davantage, visitez leur site Internet.

PRODUITS
(importation privée - printemps 2021)
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Vin Rouge

Ce Pinot noir à la belle couleur framboise soutenue et éclatante possède un bon goût de cerise et des tanins très friands et suaves.

 

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

22,21$

ÉPUISÉ
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Vin Rouge

D’une belle finesse et d’une grande complexité, ce vin aux saveurs de fruits rouges, de violettes et de pralines vous fera voyager au cœur de la garrigue.

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

37,23$

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Vin Blanc

À mi-chemin entre le chardonnay et le sauvignon blanc, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de pêches de vigne, de zeste d’orange et de figues.

 

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

22,21$

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Vin Blanc

Ses arômes de sous-bois et de fruits secs d’abricot, donnent à ce Pinot gris une bouche fine et pleine de rondeurs ainsi qu'une bonne vivacité. 

 

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

22,21$

PRODUITS
(importation privée - automne 2021)
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Vin Rouge

La bouche révèle une présence soutenue de fruit noir et d’épices avec une belle fraîcheur pour aller sur une finale longue.

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

À venir

Automne 2021
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Vin Rouge

On retrouve au coeur de ce Pinot noir des saveurs de cerise, un goût grillé et une note finale sur la fraîcheur. C’est un vin fin avec une belle complexité.

Importation privée.

Caisses de 6 bouteilles.

Prix par bouteille:

À venir

Automne 2021