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DOMAINE COUDOULET

GUILLAUME OURNAC, PIERRE-ANDRÉ OURNAC, CAMILLE OURNAC

Le Domaine Coudoulet est situé dans le village de Cesseras dans le sud de la France, non loin de la frontière espagnole. Les 94 hectares du domaine sur lesquels on retrouve des ruines romaines, appartiennent à la famille Ournac depuis 1840. Il est situé au cœur du Minervois dans la région vinicole Languedoc-Roussillon. Leur appellation Cru Minervois La Liviniere, est le premier cru du Languedoc, remontant à 1999. On retrouve sur le vignoble des traces des romains dont des villa qui montrent que ceux-ci ont travaillé les même terres que la famille Ournac cultive aujourd’hui, gage de qualité et d’histoire culturale.

 

Le domaine utilise plus de 20 variétés de cépages du pays d’Oc (de la Petite Syrah au Sangiovese en passant par le Gewurztraminer, le Verdejo, etc.), favorisant, pour les rouges, la Syrah et, pour les blancs, le Viognier. Poussé par un désir d'associer la tradition au changement, le vignoble a adapté ses pratiques afin de répondre aux normes de pointe exigées par une nouvelle génération de buveurs et d'experts du vin de plus en plus exigeants. D'importants investissements ont été récemment réalisés dans le chai afin d'assurer le soin absolu de la qualité du produit fini. Le résultat en est une gamme de vins qui dépasse les attentes tant en matière de qualité qu'en matière de valeur.

Pour en savoir davantage, visitez leur page Facebook.

PRODUITS (importation privée, arrivage automne 2020)
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Vin de pays d'OC

Domaine Coudoulet Viognier 2019

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Gamme Ournac frères

Mélasse Petite Syrah 2017

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AOC Minervois La Livinière

Château Cesseras
Minervois La Livinière 2016

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Gamme Ournac frères

Mélasse Pinot Noir 2018

© 2020 par Agence Les Frères Spirit inc.

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