Résultat d’un mélange de stocks soigneusement sélectionnés de whiskey irlandais vieilli, le Fercullen 14 ans Single Malt a été distillé de main de maître et entreposé dans des fûts de bourbon pour poursuivre sa maturation.

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NOTES DE DÉGUSTATION

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NEZ: Nez net aux rafraîchissantes notes de miel, vanille, malt, épices, amandes, cannelle et prunes bien mûres.

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BOUCHE: Souple, complexe et savoureux en bouche grâce au moelleux du malt et au croquant du chêne. Épicé, fruité et noiseté.

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FINALE: Malté au départ avec un goût persistant d’épices douces et une finale fruitée.

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ACCORD METS: Ce whiskey se marie à merveille avec un poisson gras comme la truite ou le saumon grâce à sa forte teneur en alcool. Grillés ou fumés, ces poissons sont tout particulièrement intéressants puisque les notes charbonneuses du bois fumé rehaussent parfaitement le goût de chêne carbonisé du whiskey.