Le Fercullen 8 ans est un délicieux whiskey irlandais qui résulte du mélange de fûts de whiskeys de malt et de grain vieillis, soigneusement sélectionnés. Sa maturation dans la douceur du climat irlandais fait ressortir de douces notes d’agrumes et de vanille du grain, du malt et du chêne.

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NOTES DE DÉGUSTATION

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NEZ: Vanille, agrumes, miel, épices, amandes, orange confite et chêne.

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BOUCHE: Souple, croquant, céréalier, combinaisons sucrées de malt, de caramel et de fruits.

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FINALE: Finale longue et douce de vanille et de chêne grillé.

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ACCORD METS: Ce whiskey se marie bien avec la charcuterie, notamment les salamis et le chorizo grâce aux notes légères qui se retrouvent autant dans les viandes salaisonnées que dans le spiritueux. Les notes d’agrumes offrent un contraste rafraîchissant et la teneur élevée en alcool du whiskey crée un parfait équilibre avec les viandes grasses, offrant une sensation vive en bouche. En droite ligne avec notre philosophie de développement durable, nous privilégions les viandes de haute qualité provenant d’animaux élevés en liberté.