GRAND CRU FLORIMONT
GRAND CRU FLORIMONT - DOMAINE DE L'ENVOL
"Le Florimont ou « Mont fleuri » est une terre baignée de lumière où les tulipes, anémones et orchidées sauvages colorent les pentes au sol calcaire piqué de fossiles. Le gewurztraminer est le cépage prédominant du Florimont; il se distingue par sa générosité, sa puissance et sa persistance en bouche.
Ce Grand Cru Florimont présente un bel équilibre entre la sucrosité et l’acidité dans une harmonie parfaite. Capiteux et large d’épaules, le bouquet qui chatouille les papilles gustatives rappelle les épices chaudes, nuancées par l’exotisme de la mangue et de l’ananas frais. La vendange est exclusivement faite à la main. Les raisins sont délicatement pressés pendant 8 à 9 heures. Les fermentations sont lentes et l’élevage sur lies fines de 10 mois minimum confère au vin son caractère gras, son expression intense et complexe."
Le Domaine de l'Envol
NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE: La robe jaune à reflets dorés charme d’emblée l’œil.
NEZ: Le nez exotique est aussi marqué par des notes épicées.
BOUCHE: Onctueux, il présente un bel équilibre entre douceur et fraîcheur.
ACCORD METS/VIN: Compagnon idéal de la cuisine créole ou indonésienne, il peut également accompagner vos apéritifs et vos desserts.
64,48$
Caisse de 6
DESCRIPTION DU PRODUIT
Type de vin: Vin blanc
Pourcentage d’alcool: 14% Alc./Vol.
Option d’achat: Importation privée
Producteur: Domaine de l'Envol
Cépage: 100 % Gewurztraminer
Taux de sucre résiduel: Moins de 34 g/L
Sulfites: 78mg/L
Potentiel de garde: 15 ans
Âge du vignoble: 35 ans
Format: 750 ml