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KAIKYO DISTILLERY
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KIMIO YONEZAWA

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La distillerie Kaikyo fait partie de la famille Marussia Beverages.

Bien que la famille Yonezawa brasse depuis 1856, elle n'a commencé à distiller qu'en 1917. À l'approche de la célébration de ses 100 ans de production de spiritueux, l'entreprise a décidé de remplacer ses anciens alambics par de nouveaux alambics à double cuve en cuivre fabriqués par la célèbre entreprise écossaise Forsyth's. La nouvelle installation a été conçue pour produire des spiritueux à partir d'un mélange d'alcool et d'eau de vie.

Baptisée "Distillerie Kaikyo", en référence au pont Akashi-Kaikyo qui se trouve devant la distillerie, cette nouvelle installation sert à produire du whisky single malt japonais ainsi que d'autres spiritueux. Fière de son héritage et de sa provenance, la société a également partagé d'autres aspects historiques de sa ville natale, Akashi, dans la préfecture de Hyogo au Japon, dans l'imagerie et la marque de ses nouveaux spiritueux.

Importation privée
(2021)