Minervois La Livinière | Lesfreresspirit

CHÂTEAU CESSERAS MINERVOIS LA LIVINIÈRE 2016

CHÂTEAU CESSERAS MINERVOIS LA LIVINIÈRE 2016 - DOMAINE COUDOULET

Le Minervois La Livinière est l’appellation phare du Languedoc-Roussillon. Tout premier « cru » de la région en 1999, ce vin prestigieux est celui qui a fait la renommée du Domaine Coudoulet auprès des plus fins connaisseurs, récompensé notamment par un Trophée International au concours Decanter World Wine Awards en 2014.

Il s’agit d’un produit issu de l’assemblage de cépages locaux des meilleures parcelles du Domaine Coudoulet. D’une belle finesse et d’une grande complexité, ce vin vous fera voyager au cœur des garrigues, sur ses terres natales.

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE: Belle robe grenat soutenue, avec des reflets rubis.

NEZ: Riche et expressif, avec des notes d’olives noires et de fruits rouges, de framboise et de violette rehaussées de caractères épicés et pralinés.

BOUCHE: La bouche révèle une belle matière et un équilibre tout en finesse et en subtilité soutenu par des notes de bois bien fondu. La concentration est au rendez-vous sur ce millésime avec une finale riche, expressive et longue, et une fraîcheur exquise.

ACCORD METS/VIN: Gigot d’agneau au romarin, filet de chevreuil, pigeon aux épices, fromages, côte de bœuf, etc.

35,13$ la bouteille

Caisse de 6

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DESCRIPTION DU PRODUIT

Type de vin: Rouge

Pourcentage d’alcool: 14,5% Vol.

Option d’achat: Importation privée

Producteur: Domaine Coudoulet

Cépages: Assemblage de 70 % de syrah et 30 % de carignan, grenache noir et mourvèdre vinifiés en macération carbonique.

Terroir: Coteaux constitués de marnes gréseuses et de grès, ère tertiaire, époque de l’éocène.

Âge du vignoble: 27 ans