QUIET REBELS - GORDON

60 BOUTEILLES SEULEMENT DE DISPONIBLES

Pour la première fois au Québec, nous avons droit à une allocation limitée du whisky saisonnier de la série d'automne de la distillerie Nc'nean;  Quiet Rebels. Une série de whiskies nés de leur esprit d'équipe, de leur équipe grandissante d'aventuriers intrépides qui font de Nc'nean ce qu'elle est. Cette fois, c'est leur directeur de distillerie, Gordon, qui a choisi sa combinaison préférée de fûts pour créer un whisky des plus savoureux.

Gordon a fait ses adieux à l'un des géants écossais du whisky en 2017 et s'est rendu encore plus loin sur la côte ouest, à Morvern, pour diriger la production de whisky de Nc'nean. Depuis, Gordon transmet ses années d'expérience à leur équipe croissante de distillateurs, contribuant à façonner leur équipe et leur esprit tel que nous le connaissons aujourd'hui. Il est tellement à l'aise sur la côte ouest qu'on le voit rarement porter plus qu'un t-shirt, même en hiver !

Gordon estime qu'un grand whisky doit laisser la bouche en éveil, et c'est exactement ce que fait ce délicieux mélange de vin rouge STR et de fûts ex-sherry et ex-Rivesaltes. Il est velouté, riche et crémeux.

NOTES DE DÉGUSTATION

Crème brûlée
Confiture de prunes aux épices
Écorces d'orange confites

Type de spiritueux: Scottish Whysky Highlands Single Malt
Pourcentage d’alcool: 48,5% Alc./Vol.
Option d’achat: Importation privée
Producteur: Nc'nean distillery
Couleur: Ambré
Format: 700 ml